Presse
Die Tauber-Edition ist ein GütesiegelBeim Wein lässt sich das Taubertal kulinarisch erleben
Die Tauber-Editionsweine garantieren eine abgestimmte Anbau- und Ausbauqualität über die bestehenden Weinbaugrenzen der Anbaugebiete Baden, Franken und Württemberg hinweg. Über die Tauber-Edition wird die Weineinheit Taubertal verwirklicht. Zudem sind die Tauber-Editionsweine ein Gütesiegel für den Taubertaler Weinanbau.
Die natürliche, in sich geschlossene Landschaft des Taubertals bietet Weine und eine Weinvielfalt mit herausragender Qualität. Die Weinanbaubereiche Maindreieck, Tauberfranken und Württembergisch-Tauber werden unter dem Dach der Tauber-Edition zu einer Einheit zusammengefasst. Hierbei unterwerfen sich die der Tauber-Edition angehörigen Winzer und Weingärtner einer besonderen Philosophie. Sie bemühen sich alljährlich, den Weinen jenen spezifischen Geschmack zu vermitteln, der dann Ausdruck der Landschaft, also des Bodens und des Klimas an der Tauber ist. So kommen nur die typischen Rebsorten des Taubertals zum Einsatz. In der Regel sind dies bei den Weißen die Silvaner, Burgunder und Müller-Thurgau-Reben. Bei den Roten der Schwarzriesling, der Tauberschwarz als Einmaligkeit des Taubertals oder beispielsweise Burgunder-Variationen. Sowohl die Weißwein-Edition als auch die Rotwein-Edition besteht in Anlehnung an alte Traditionen aus einer einzigartigen Mischung der typischen Traditions-Rebsorten des Taubertals. Die Tauber-Editionsweine sind deshalb überwiegend Cuvée-Weine. Seit dem Jahrgang 2010 sind bei vorliegen excellenter Qualität auch "TE" Weine nur aus einer Einzelrebsorte möglich.
„Mit dem Arbeitskreis der Tauber-Edition haben wir eine Qualitätsplattform, die sowohl ins Taubertal, aber auch darüber hinaus ausstrahlt“, führt Geschäftsführer Jochen Müssig von der Touristikgemeinschaft "Liebliches Taubertal" aus.
Die Idee, einen solchen Arbeitskreis ins Leben zu rufen, hatte Otto Geisel. Seit 2000 besteht nun dieser Arbeitskreis und inzwischen haben die Tauber-Editionsweine viele Freunde gefunden. Auch in der Kampagne „Genießerland Baden-Württemberg“, haben die Tauber-Editionsweine Berücksichtigung gefunden. „Das Land Baden-Württemberg setzt seine erfolgreiche Imagekampagne fort und bezieht die touristischen Verbände als Partner ein, führt Geschäftsführer Jochen Müssig weiter aus. Dies bringt zusätzliche Aufmerksamkeit und wird auch der Ferienlandschaft an Tauber und Main zusätzliche Gäste bescheren. Einmal mehr wird so auch das kulinarische Profil an der Tauber in den Mittelpunkt rücken. Der Jahrgang 2009 ist jetzt bei den Mitgliedsbetrieben erwerbbar. Die Tauber-Editons-Weine 2010 sind bei den Mitgliedsbetrieben ab Juni 2011 (Weißweine) bzw. ab Okotber 2010 (Rotweine) erwerbbar. Zentrale Verkaufsstelle ist der Winzerhof Baumann in Dertingen.
Für 2010 führen die Winzer und Weingärtner aus, dass eine nicht unproblematische Lese eingebracht wurde. Dennoch sind die teilnehmenden Betriebe zuversichtlich, eine gute und ansprechende Qualität zu liefern.
Die Aussagen der Winzer und Weingärtner lassen dennoch auf einen guten Tauber-Editionsjahrgang 2010 hoffen. Alle Weinfreunde sind eingeladen, das Taubertal mit TE- Weinen kulinarisch zu erleben.
Informationen zur Tauber-Edition gibt es bei der Touristikgemeinschaft "Liebliches Taubertal", Gartenstr. 1, 97941 Tauberbischofsheim, Telefon 09341/82-5806,
Fax 09341/82-5700,
E-Mail: touristik@liebliches-taubertal.de,
Internet www.liebliches-taubertal.de.
